この車が店主の愛車です！ 旧車乗りの方が来店したら嬉しいです！ ぜひスパイスキッチンにきて下さいね！

お客様から夏野菜を頂きました！ 試作の海老カレーにトッピング 野菜はスパイスとソテーして乗せてます！ もちろん激ウマでした！ ありがとうございます！

クローブ　｢丁子｣ クローブは中国でも釘の意味を持つ「丁」を使った「丁子（チョウジ）」という名で古くから呼ばれています。 バニラのように甘くて濃厚な香りと渋みをおびたスパイシーな香りが特徴のクローブ。その重厚感ある香りは […]

胡椒　 「香辛料の王様」といわれ、 金や銀と交換されるほど高い価値を持っていた胡椒。香辛料として馴染み深いですが、実は様々な効果・効能が期待できるスパイスです。 胡椒の辛味成分ピペリンには栄養の吸収を促す作用があるとされ […]

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コリアンダー『パクチー』 パクチーの種なんですわ！ カレーのスパイスとしてよく知られる 「コリアンダーシード」 その効能の高さから古来、薬草やハーブに活用されてきました。ハーブティーとして飲まれることが多く、さまざま健康 […]